Burundi:

Burundi régóta háttérbe szorul szomszédos kelet-afrikai speciális kávétermelő nagyhatalmakhoz képest. Számunkra azonban a burundi szezon az éves kávé-naptár egyik legfontosabb eseménye. Az ország kávéját szinte kizárólag kisgazdák termelik, és ennek a kis léptékű termelésnek a nagy része kivételes minőségű. Rendkívül édes, tiszta és gyakran virágos kávéival Burundi minden évben egyre inkább felkerül a speciális kávék térképére.

Kávétermelés mint gazdasági fejlődés:

A belgák az 1930-as évek elején vezették be az Arabica kávéfákat Burundiba. Míg a belga uralom alatt a bennszülött lakosságot kötelezték a kávétermesztésre, a függetlenség elnyerése után is folytatódott a kávétermelés, mert sokan a kávétermesztésben látták a jobb élethez vezető utat.

Az 1962-es függetlenné válás után a fiatal kormány a Világbank segítségével jelentős forrásokat fektetett a kávéiparba. Az ország egész területén ambiciózus programot indítottak kávémosó állomások építésére és fák ültetésére. Erőfeszítéseik meghozták gyümölcsüket: a kávétermelés az 1962-es függetlenné válástól az 1990-es évek elejéig gyorsan növekedett.

Polgár háború tönkre teszi a kávétermelést:

Sajnos Burundit 1993 és 2005 között polgárháború rázta meg. A konfliktus alatt sokan elmenekültek földjükről, és a legtöbb kávéfát elhanyagolták. Sok fa is áldozatul esett a háborúnak, és elpusztultak azok a falvak, ahol egykor nőttek.

Azok, akik továbbra is művelték fáikat, Burundi földrajzi adottságai miatt hatalmas nehézségekkel küzdöttek, hogy kávéjukat piacra juttassák. Burundi egy szárazföldi ország, és még békeidőben is a kávét gyakran hosszú utakon, gyakran karbantartatlan utakon kell szállítani. Még a szomszédos országba való eljutás után is a kávét tovább kell szállítani az adott ország egyik kikötőjébe. A kávé szárazföldi szállításának költsége Burundiból a legközelebbi kikötőkbe rendkívül magas lehet. Néha csak a kikötőbe jutás is többe kerülhet, mint ugyanazon kávé szállítása teherhajókon Amerikába vagy Európába. Ezen pénzügyi terhek mellett a háborús időkben a farmerek gyakran nagyobb veszélynek voltak kitéve az út során.

Gazdasági lehetőség a kávén révén:

A polgárháború 2005-ben hivatalosan véget ért, és beiktatták az 1993 óta első demokratikusan megválasztott elnököt. A békésebb idők visszatérésével Burundi is újra elkezdett befektetni kávéiparának fejlesztésébe. Különösen egy hosszú és viharos konfliktus után a kávétermelés sok embernek új kezdetet és nagyobb anyagi sikert jelenthetett.

A burundi kávéipar reneszánszával együtt a speciális kávék termelésére is nagyobb hangsúlyt fektettek. 2005-ben mind a kormány, mind a nemzetközi magánvállalatok elkezdtek befektetni a kávéiparba. A speciális kávék növekvő területe és a kiváló minőségű kávék jövedelemtermelő potenciálja hatására az új kezdeményezések a magasabb minőségű kávék termelését helyezték előtérbe. Ugyanakkor a kisgazdálkodók nagyobb önrendelkezésre törekedtek, és szövetkezetekbe kezdtek szerveződni. A szövetkezetek később a mezőgazdasági információk, a termelési tényezők és a pénzügyi támogatás másik forrásává váltak a gazdák számára.

A kávétermelés ma:

Ma Burundi kávéiparát 600 000 kisgazdálkodó tartja életben. Mivel a legtöbb kisgazdaság bevétele egész családok megélhetését biztosítja, közel 5 millió ember függ a kisgazdálkodók kávétermeléséből származó jövedelemtől.

Hogy ez mit jelent: Burundi teljes lakossága alig több mint 11 millió fő. Más szóval, a kisgazdálkodó kávétermelők és családtagjaik a teljes lakosság csaknem 50%-át teszik ki.

Kávé infrastruktúra:

A kávé rendkívül fontos szerepet játszik a családok és az ország egészének életében. Ezt figyelembe véve a kávéipari infrastruktúra fejlesztése és bővítése nem csupán a jövedelmek növelésének egyik módja, hanem egy egész nemzet jövedelemtermelő potenciáljának forradalmasítását is jelenti.

A mosóállomások építése és a mezőgazdasági tanácsadói munka bővítése kiváló módszerek lehetnek a kávé minőségének javítására. A mosóállomások kulcsfontosságúak a kávé ízprofiljának javításában és a burundi kávé globális hírnevének növelésében.

Burundi kávéiparát állami és magánszereplők egyaránt hajtják, és mindkettő kulcsszerepet játszik a mosóállomás-üzemeltető vállalatok és exportőrök formájában. Az állami vállalatok neve Sogestals, ami a „Sociétés de Gestions des Stations de Lavage” (mosóállomás-üzemeltető vállalatok) rövidítése. A magántulajdonban lévő vállalatok különböző nevek alatt működhetnek.

Fontos megjegyezni, hogy a mosóállomás-kezelő vállalatokkal együttműködve a mosóállomás-kezelők is fontos szerepet játszanak a kiváló minőségű speciális kávé előállításában. A kezelők felügyelik a termelők képzését, segítik a jó gazdasági gyakorlatok bevezetését, és támogatják a termelőket a legjobb mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazásában. Együttműködnek a termelőkkel is, hogy mindenki hozzáférjen a szükséges eszközökhöz és alapanyagokhoz, valamint azok legjobb felhasználásának ismeretéhez.