Concept Coffee by One Eleven
A One Eleven indulásakor azt a cél tűztük ki magunknak, hogy szeretnénk 111 (azaz one eleven) concept coffee-t megalkotni. De mit is értünk pontosan ezalatt?
Amikor valaki együttműködéssel kapcsolatban megkeres minket, hamar kiderül, hogy milyen elképzelései vannak. Vannak, akik az ízek oldaláról, míg mások a megjelenés, az egyedi csomagolás felől közelítenek. A 2018 óta megszerzett tapasztalat alapján biztonsággal állítjuk, hogy minden kívánságra találunk megoldást.
Az első együttműködésünk, Luka Enikő soproni borásszal indult, ahol természetesen az ízélmény került fókuszba. Legutóbb pedig a burgenlandi Christophorus 18 mentőhelikopteres állomás részére alkottuk meg saját kávéjukat, nekik tényleg fontos, hogy éberek tudjanak maradni. Túl vagyunk már 100 hasonló együttműködésen, a gasztro vállalkozások mellett pörköltünk már egyedi kávét esküvőre és cégeknek is. Sőt volt, aki a saját kávéját adta partnereinek karácsonyi ajándékba!
Szeretjük az ilyen kapcsolatokat, mások szempontjait megismerni, majd közösen megalkotni valami olyat, amire mindketten büszkék lehetünk. Ez egy izgalmas, kreatív folyamat, ami termőterület és a zöldkávé kiválasztásával indul, a próbapörkölésekkel folytatódik, majd többkörös kóstoló után, közösen választjuk ki a végleges kávét. A végeredmény pedig olyan, ami a megrendelő üzenetét ugyanúgy közvetíti, mint a One Eleven értékrendjét. Ráadásul mi lehetne jobb felület erre, mint egy finom csésze kávé?
