Soha nem látott gasztro nap vár Sopronban!
Egy napon át Sopronban tucatnyi magyar vendéglátós: nagy legendák, fiatal ígéretek, díjnyertes konyhák, házias és fúziós ételek. Nemcsak street food, nemcsak fine dining. A résztvevőket összeköti az elkötelezettség a minőségi vendéglátás iránt, és hogy mind a One Eleven barátai.
„Miután megnyitottuk az Opusz Termet, több SVÉT-es barátunk jött el hozzánk. Akkor vetődött fel, hogy ezt az örömöt, az együtt levés és együtt evés örömét megosszuk másokkal is” – mesélte Csesznák Kata, hogyan született meg a One Eleven és barátai – Gasztro nap a Vinodomban rendezvény ötlete.
Május 31-én Sopronba látogat szerte az országból sok emblematikus vendéglátóhely, hogy soproni barátaikkal egy napon át ünnepeljék a minőségi gasztronómiát. Lesz olasz-kemencés, forró ázsiai leves, hamburger, magyaros, belsőség, vad étel, édes péksütemény, pékáru, desszert, csokoládé bonbon, bor, kraft sör, pezsgő, pálinka, speciality kávé, és mindez egy helyen, karnyújtásnyi távolságban, hogy a vendégeinknek egy igazán kerek gasztró élményben legyen része.
„Azokat hívtuk meg, akiket mi is szívesen látogatunk. Sajnos Soprontól minden messze esik, sokszor nehéz eljutni egy-egy helyre. Ezen most változtatunk, ők jönnek hozzánk, nem túlzás azt állítani, hogy Sopron egy napra a gasztroturizmus fővárosa lesz.”
Tavaly a debreceni Ikon, ősszel az Iszkor járt vendégségben a One Elevennél, és már akkor felvetődőtt, hogy folytatni kéne. Az Anyukám Mondta lett a következő meghívott, ők pedig mindenhova saját, nagy kocsival érkeznek, így felmerült, miért ne lehetne ez egy nagyobb szabadtéri eseményt? Hamar kiderült, hogy ez így már egy komplett minifesztivál lesz. Kifejezetten a vidéki felhozatalra koncentrál az esemény, és nem csak SVÉT-eseket sikerült elcsábítani.
„Ahhoz talán nem kell bennfentesnek lenni, hogy tudja az ember, a közös rendezvényeknél a résztvevő vendéglátósok könnyen összebarátkoznak. Ilyenkor szakmai barátság és személyes is kötődik, ami tán az egyik legfontosabb hozadéka egy ilyen közös eseménynek. Ezért is fontos, hogy még valami összeköti a résztvevőket: emberileg, személyileg, nekünk ők nagyon kedvesek, mindig pozitívan távoztunk tőlük. Jó megmutatni másoknak, azt amit mi mélységesen becsülünk és szeretünk.”
A felhozatal nagyon gazdag: Anyukám Mondta, Ikon, A Leves & Burger, Iszkor, Lokalista, Erhardt Étterem, La Téne, Harrer Chocolat, 1 Csepp Pálinka, Krois Brewery, Boutiq’ Bar. A kávéról természetesen a One Eleven gondoskodik, hiszen minden menü és étkezés végén ott a kávé. És ez a kávé legyen soproni specialty!
Az eseményen való részvételhez nem szükséges belépőjegyet váltani, vagyis a belépés ingyenes.
