Összetevők: Nádcukor, őrölt kardamom, céklapor, őrölt gyömbér, őrölt szegfűbors, őrölt szegfűszeg, kókuszvirág cukor, matcha zöldtea por, fűszerkeverék, inulin, só
Elkészítési javaslat: Keverj el egy teáskanál (5-7g) chai keveréket 200ml forró, gőzölt tejet vagy növényi italt.
Nem tartalmaz pálmaolajat, mesterséges színezékeket vagy aromákat.
100%-ban vegán.
Mi a Pink chai latte?
A pink chai latte általában a kasmíri chai-ra (más néven Noon chai vagy Pink tea) utal, amely egy hagyományos kasmíri ital, amely a főzés során lejátszódó kémiai reakciótól kapja jellegzetes rózsaszín színét. Zöld tealevelekből, szódabikarbónából, tejből és néha fűszerekből készül, és a szódabikarbóna olyan reakciót vált ki, amely rózsaszínűvé teszi a teát. A rózsaszín színt nem mesterséges színezék, hanem a tealevelek és a szódabikarbóna természetes reakciója adja. Amikor a szódabikarbónát a forró zöld tealevelekhez adjuk, reakcióba lép a levelekben lévő klorofillal, és a szín mély vörösesbarna színűvé változik, amely a tej hozzáadásával rózsaszínűvé válik.
Míg a hagyományos recept zöld teát, szódabikarbónát és tejet használ, egyes változatokban olyan fűszereket, mint a kardamom, a fahéj és a diófélék is tartalmazhatnak a hozzáadott íz érdekében.
