The Yeah Blend Cryptolatte Barista Style
VEGÁN HOJICHA CHAI
Ez nem egy klasszikus chai latte. A fekete tea helyett japán hojichát használ – egy enyhén pörkölt zöld teát, amely teljesen új dimenziót ad a chai latte-nak és kevesebb koffeint tartalmaz.
- Vegán
- Természetes anyagokból készült
- Nem tartalmaz pálmaolajat, emulgeálószereket és felesleges töltőanyagokat
- Nem tartalmaz mesterséges aromákat
- Nem tartalmaz tejport
Elkészítése: 200 ml italhoz mindössze 5–7 g szükséges. Tökéletes zabtejhez, mandulatejhez és szójatejhez is.
Mi az a Hojicha?
A Hojicha egy japán zöld tea, amelyet a hagyományos zöld teáktól eltérően magas hőmérsékleten pörkölnek. Ettől a tea jellegzetes barna színt és különleges, kellemesen lágy ízvilágot kap.
Ízében nem a klasszikus zöld teás, füves jegyek dominálnak, hanem inkább pörkölt, diós, enyhén karamellás és meleg aromák.
Miért különleges?
A pörkölés miatt a Hojicha lágyabb és kevésbé kesernyés karakterű, mint sok hagyományos zöld tea. Koffeintartalma alacsonyabb, ezért fogyasztható a nap későbbi részében is.
Kiválóan jól működik a Chai-jal,mert a Hojicha pörkölt, diós karaktere nagyon jól harmonizál a klasszikus chai fűszerekkel, azaz fahéjjal, gyömbérrel, kardamommal és szegfűszeggel.
