Kiszerelés: 1000g/csomag

Összetevők: cukor, matcha 15% (zöld tea por).

Elkészítési javaslat: Keverjen el 2 teáskanál (18g) port 360ml meleg vagy hideg tejjel.

Származási hely: Németország.

Gluténmentes, vegán (nem-állati tejjel elkészítve), laktózmentes (laktózmentes tejjel elkészítve).

Mi az a matcha latte?

A matcha latte egy matcha porból, vízből, valamint állati vagy növényi tejből készült habos és krémes állagú ital.

A matcha eredete

A matcha eredetileg Kínából származik, de ma már szinte kizárólag Japánhoz kötik, és állítólag Myoan Eisai zen buddhista szerzetes hozta be Japánba a 12. században. A matcha maga egy zöld tea, amelyet árnyékos helyen termesztenek.

A matcha a hagyományos japán teák egyik legkülönlegesebb változata. Egyedisége abban rejlik, hogy nem egyszerűen leforrázott tealevelekből készül, hanem a teljes levelet finom porrá őrölve fogyasztják el. Ez azt jelenti, hogy minden tápanyagot, antioxidánst és hatóanyagot közvetlenül vihetünk be a szervezetünkbe.

A teanövényt, amelyet a matcha latte készítése során is használnak, a 2. és 3. szüretkor nyerünk a közvetlen napfénytől kifejezetten árnyékolt teanövényekből nevelik, hogy magasabb klorofilltartalma legyen. Ez az eljárás nemcsak az élénkzöld színt eredményez, hanem növeli a tea L-theanin tartalmát is.

Az L-theanin egyszerre nyugtató és éberséget fokozó hatása van. Ennek oka az, hogy az L-theanin nem nyugtató hatású vegyület, hanem inkább egyfajta kiegyensúlyozó szerepet tölt be az agyban. A matcha fogyasztása a Japán kultúra szerves része, és a mentális tisztaság, nyugalom és egészség megőrzésének italaként is tekintenek rá.