Fedezd fel a specialty kávé világát magyar kávépörkölőnktől! Kóstold meg a One Eleven Roastery filter és eszpresszó pörkölési stílusait – baristáink kedvencei most elérhetőek!

Lamari pápua új-guineai specialty szemes arabica kávé 200g

Cikkszám: 
OE123E

Ország: Pápua Új-Guinea

Régió: Eastern Highlands

Farm: Lamari River Valley Coffee Gardens

Variáns: Arusha, Bourbon, Typica

Termőhely tengerszint feletti magassága: 1,700-2,000 m

Feldolgozási mód: Mosott

Véleményünk szerint: Étcsokoládé, Pörkölt mogyoró, Kakaó

 

Retro londoni eszpresszó stílusú pörkölés.

Raktáron
Kiszerelés:
Pörkölési profil:
4 530 Ft
Egységár: 22 650 Ft/Kg
Kedvezményeket keres?
Részletek

A kávéról

Nevét a Lamari folyóról kapta, amely Pápua Új-Guinea keleti felföldjén folyik keresztül. Klasszikus ízjegyeihez kifejezett édesség, tiszta lecsengés és könnyű-közepes test társul. Ez a kávé IMPACT tanúsítvánnyal rendelkezik. Az IMPACT egy olyan felelős beszerzési program, amely biztosítékot nyújt arra, hogy a kávét környezeti és társadalmi szempontból fenntartható módon állítják elő. Az IMPACT által ellenőrzött kávék az erdőirtásoktól mentesek és hozzájárulnak a farmerek jólétéhez.

 

Termesztés

Ennek a kávénak a figyelemre méltó minősége a sokéves tanácsadási együttműködés eredménye kistermelői csoportokkal, mely során a szedés, a magtalanítás, a válogatás, a fermentálás és a szárítás gyakorlatának javításán dolgoztak.

A kistermelők termesztik, feldolgozzák és szárítják a kávéjukat, majd elszállítják a gyűjtő malom állomására.

 

A kávé Pápua Új-Guineában

Pápua Új-Guinea viszonylag új szereplője a specialty kávék világának. Az ország kisbirtokosainak - az ország teljes kávétermelésének 85%-át állítják elő - távoli elhelyezkedése, valamint a történelmileg gyenge infrastruktúra miatt nehézkes a specialty kávéra való áttérés. Mindazonáltal az ország olyan innovatív megoldásokon dolgozik, amelyek remélhetőleg jobb minőségű kávéhoz és az ország kistermelői megélhetésének javulásához vezetnek.

Adatok
Pörkölési profil:
Eszpresszó
Tömeg:
200 g/db
Csomagajánlatok
Hasonló termékek
Lamari pápua új-guineai specialty szemes arabica kávé 200g
Lamari pápua új-guineai specialty szemes arabica kávé 200g
4 530 Ft