Los Papillos 100g

Los Papillos 100g
2 100 Ft

Ország: Costa Rica

Régió: Naranjo, San Isidro

Farm: Los Papillos

Farmer: Miguel Cabezas Gonzales és fia - Luis Miguel Cabezas Mora

Variáns: San Isidro

Termőhely tengerszint feletti magassága: 1,540 m

Feldolgozási mód: Red Honey

Véleményünk szerint: Lime, Zöld Banán, Savanyú Cukorka

Részletek

A kávéról

Különleges kávé egy különleges gazdától. A Los Papillos farmot több generáción keresztül Don Miguel családja gondozta és a tapasztalataikat tovább örökítve a mai napig tökéletesítgetik a termést.

Don Miguel minden kávéfajtának, mint a mostani San Isidro tételnek is, gondosan választotta ki a termő helyét farmján, így biztosítva, a lehető legjobb minőséget.

 

Szüret és feldolgozás

Ez a tétel „Red Honey” feldolgozású, azaz a cseresznyéket szelektíven kézzel válogatják, majd helyben a farmon dolgozzák fel.

A cseresznyéket pépesítik, majd a gyümölcshúsos kávészemeket lepedőkön szétterítik és magas afrikai ágyakra helyezik.

A kávét rendszeresen megforgatják, hogy egyenletes legyen a száradás. A napon való szárítás, főleg Costa Ricán különösen jó a babnak.

A farm közelében termesztett aromás gyógynövények és ételek illata belengi a környező területet.

Adatok
Ország
Costa RIca
Kiszerelés
100g
Cikkszám
OE44-k-100
Tömeg
100 g/db
Hasonló termékek